『たまにははずす』

「マスター、店に置くお酒はマスターが選んでるの？」とお客様

はい、そうです

酒屋のホームページなど見て

美味しそうと思ったものを仕入れます

たまにはずれることも

自分の好みでないお酒の時が

その時はもったいないけど捨てます

自分が美味しいと思わないお酒をお客様に出せない性格なので