クスッと笑える黒板

店の前に出してる黒板を毎日アップ

ひさしぶりにおいしいと思った。 最近のアードベッグの中では。

 

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香りは、とうぜん煙だけど、

ふんわりと

甘い香りが煙のまわりを包んでいる。

飲んでみるストレートで。

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とげとげしていない。

舌の上でびりびりしない。

まろやかさがある。

めずらしく!最近のアードベッグの限定品たちとくらべると。

これが、13年熟成したからアルコールのかどが取れてきて、なのか、ソーテルヌの樽の影響なのかはわからないけど。

いいんじゃないですかこれ。

スコッチウイスキー

アードベッグ アンソロジー 13年 ハーピーズ・テール』

(名前、長っ!)

毎年、5月下旬に出してくる限定ものとは別に、アンソロジー・シリーズというものが出るようです。

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今回のハーピーズ・テールが1番目。

毎回、アードベッグ蒸溜所のある、スコットランドアイラ島にひそんでいる幻獣をモチーフにするそうです。
※蒸溜所⇒ウイスキー工場

幻獣(げんじゅう)ってなに?妖怪ってことかな?わかりやすくいうと。

ハーピー』とは、顔が女性で体が鳥みたいな妖怪。

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ウイスキーの中身は、バーボンの熟成に使っていた樽で熟成させたアードベッグと、ソーテルヌワインの熟成に使っていた樽で熟成させたアードベッグブレンドしたもの。

ソ-テルヌのワインって、フランスのすごく甘い白ワインのことです。

簡単に言うと。

先ほども書いたように、甘い香りはこの樽の影響でしょう。

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限定品で熟成年数書かれているのってひさしぶりですね。

※トリーバン19年と25年は置いといて。

5月下旬に出る限定品は、若いアードベッグブレンドしていると思うんです。

だから熟成した年数を書かない。

けど今回のハーピーズ・テールは13という熟成年数が書かれている。

とうぜん13年以下の若いものは入っていない。

良いですねやっぱり熟成させたウイスキー

最近ウイスキーかいわいは、早く売りたいからか、若いものをブレンドして、年数を書かずに販売しているものが増えました。

まぁ、いろいろ事情も分かるし、それはそれでおいしいし、悪いとも思わないんですけど。

でもやっぱりなぁ。

寝かせたモノっていいなぁって思うんです。

とげとげしてない落ち着いた感じが。

飲み方はストレートかロックがおすすめ。

ハーピーズ・テールの特徴が分かりやすいかな?

特徴といっても、10年とくらべてすごいわかりやすい特徴というよりも、かすかなちがいです。

だからハイボールはもったいないと思います。

これをハイボールで飲むなら、10年かウィービースティー5年で良いと思いますよ。

ハーピーズ・テールは、ハイボールにすると、そんなに変わらないというか違いがわかりにくい。

だったら、10年かウィービースティー5年のほうが安くていいよね。

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